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TRES LECHES

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Ingredientes

  • 4 claras.
  • 1/2 taza de Azúcar Blanca Iansa.
  • 4 yemas de huevo.
  • 1 taza harina.
  • 1 tarro de leche evaporada.
  • 1 taza de crema.
  • 1 tarro leche condensada.

Para el merengue:

  • 3 claras de huevo.
  • 1/3 taza de Azúcar Blanca Iansa.

Preparación

  • En un bol batir las claras agregando de a poco el Azúcar Blanca Iansa.
  • Agregar una por una las yemas y revolver.
  • Añadir la harina e incorporar con un mezquino de forma envolvente.
  • Hornear a 160 grados por 45 minutos.

 

Para el tres leches:

  • En un bol mezclar la leche condensada con la crema y la leche evaporada. Reservar.
  • En vasos o moldes, poner el bizcocho desmenuzado.
  • Agregar la mezcla de 3 leches y decorar con merengue.
  • Dejar enfriar y refrigerar.