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PROFITEROLES

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Ingredientes

  • 1/4 litro de agua.
  • 1 cucharada grande de margarina.
  • 3/4 tazas de harina con polvos de hornear.
  • 1 pizca de sal.
  • 5 huevos medianos.
  • 1/2 litro de crema pastelera.
  • Cobertura de chocolate para decorar.

Preparación

  • Calienta el agua con la margarina a fuego medio, una vez derretida, pon la harina de golpe y revuelve con una cuchara de palo hasta que la masa se despegue de la olla. Deja enfriar la masa por unos minutos.
  • Agrega los huevos uno a uno y mézclalos. Con una manga pastelera forma pequeños bollos y hornéalos por 15 a 20 minutos a 200 grados.
  • Decora la superficie con chocolate.