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MOUSSE DE FRAMBUESA

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Ingredientes

  • 4 huevos.
  • 150 gotas de Agave Iansa Cero K.
  • 2 sobres de gelatina sin sabor.
  • 400 grs de crema light.
  • 250 grs de frambuesas.

Preparación

  • En una olla cocina las frambuesas y agrega 60 gotas de Agave Iansa Cero K. Luego, incorpora la gelatina sin sabor ya hidratada.
  • Bate la crema con 30 gotas de agave Iansa Cero K hasta que tome una consistencia chantilly. En ese punto, deja la crema reposar.
  • Aparte, bate los huevos hasta que estén espumosos y agrégales las últimas 60 gotas de Agave Iansa Cero K y de la misma manera que la crema, déjala reposar.
  • Finalmente, mezcla todo, colócalo en moldes individuales y deja por algunas horas en tu refriguerador.

¡Así de fácil tendrás un exquisito Mousse de Frambuesa!