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MARQUISE DE CHOCOLATE

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Ingredientes

  • 2 tazas de chocolate bitter.
  • 1 1/2 taza de mantequilla sin sal.
  • 6 yemas.
  • 1 1/4 taza de Azúcar Rubia Iansa.
  • 1 vasito de licor de naranja.

Preparación

  • Coloca 2 tazas de chocolate bitter en un bol para derretir en baño maría, una vez derretido agrega 1 1/2 taza de mantequilla sin sal y mezcla.
  • En otro bol también en baño maría coloca 6 yemas y mézclalas con 1 1/4 taza de Azúcar Rubia Iansa o 3/4 taza de Azúcar Light con Sucralosa Iansa para reducir calorías. Agrega 1 vasito de licor de naranja y mezcla.
  •  Luego se debe verter la mezcla del chocolate y unir, una vez lista colocar en un molde para llevar a refrigerar por 2 horas.