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KUCHEN DE MANGO

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Ingredientes

  • 100 grs de mantequilla.
  • 1/3 taza de 100% Stevia Granulada Iansa Cero K.
  • 3 huevos.
  • 200 grs de harina.
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear.
  • 50 cc de leche.
  • 200 gr de mango.

RELLENO:

  • 200 cc crema light.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharadita de 100% Stevia Granulada Iansa Cero K.

Preparación

  • En un recipiente, agregar la mantequilla, 1/3 taza de 100% Stevia Granulada Iansa Cero K, 3 huevos y mezclar con ayuda de una batidora hasta unir todo.
  • A esta mezcla, agregar 200 gr de harina, 2 cucharaditas de polvos de hornear y mezclar hasta unir.
  • Agregar 50 cc de leche y volver a mezclar.
  • Enmantequillar molde para tartas, agregar la mezcla distribuirla uniforme, agregar el mango cortado en trozos y 20 minutos por 180º.
  • En otro recipiente, agregar 200 cc de crema light, 1 huevo y 1 cucharadita de 100% Stevia Granulada Iansa Cero K, mezclar con un batidor y agregar esta encima de la preparación, con otros trozos de mango.
  • Volver a hornear por 10 minutos más.
  • Dejar enfriar y servir.