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GRANIZADO DE VINO TINTO

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Ingredientes

  • 2 tazas de vino.
  • 1 taza de jugo de naranja.
  • Jugo de 3 limones.
  • ¾ taza de Azúcar Rubia Iansa.
  • Ramas de canela.
  • 1 pizca de clavo de olor.
  • Menta para adornar.

Preparación

  • Hacer un almíbar con el Azúcar Rubia Iansa, canela, clavo de olor y los zumos de naranja y limón.
  • Remover continuamente, dejar que hierva 5 ó 6 seg y dejar que se enfríe. Luego añadir el vino.
  • Colocar en un molde bajo y llevar al congelador durante unas 4 horas.
  • Una vez congelado totalmente se sirve en copas, se adorna con la menta y ramas de canela. Servir de inmediato.